Ingredientes
Huevos 3
Aceite de maíz 175 cc
Azúcar negra 325 g
Miel 175 g
Té oscuro 1 taza
Harina 0000 380 g
Polvo para Hornear 10 g
Clavo de olor 1 pizca
Canela en polvo 5 g
Nueces 250 g
Azúcar impalpable c/n
Preparación
Colocar en el vaso de la
procesadora los huevos, el aceite, el azúcar, la miel y él té oscuro. Procesar
hasta unir. Reservar.
En un bol mezclar la harina
cernida (reservar 1 cda), el polvo para hornear, el clavo de olor, la canela.
Integrar los secos con los
líquidos.
Colocar 1 cda de harina sobre las
nueces y mezclar. Integrar a la preparación y mezclar en forma envolvente.
Verter la preparación en un molde
enmantecado y enharinado de 20 cm X 20 cm y cocinar en horno precalentado a
180°C de 35 a 40 minutos.
Desmoldar y espolvorear con
azúcar impalpable.
