Ingredientes:
• Quinua grano 100 gr ½ taza
• Leche fluida 2 tazas
• Azúcar rubia 100 gr ½ taza
• Limón (jugo de 2 unidades)
• Fruta picada al gusto (plátano,
naranja)
Preparación:
Dejar enfriar la quinua.
Agregarle la leche, azúcar rubia
y jugo de limón. Batir con cuchara de madera hasta que la preparación esté
cremosa.
Añadir fruta picada de la estación
(plátano, naranja, papaya, manzana rallada, guanábano, piña) y espolvorear
canela molida.
Variación: según disponibilidad
se pueden agregar pasas o nueces picadas; la leche se puede reemplazar por
yogurt.
